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电子式面团拉伸仪

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耀世平台·产品名称: 电子式面团拉伸仪
耀世平台·产品型号: JLMD150
耀世平台·产品展商: 杭州大吉光电仪器(耀世平台)有限公司
关注指数:380
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简单介绍

电子式面团拉伸仪用途和应用范围 面团拉伸仪是测定面团延伸性、负荷延伸曲线(直至断裂为止)的仪器,负载拉伸曲线的特性可面粉的一半特性,如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可广泛用于小麦品质、面团改进剂的研究。广泛应用于各质检机构、农业、粮食企业、食品加工及科研院校等。

电子式面团拉伸仪

   的详细介绍

电子式面团拉伸仪采用传感器测量面团拉伸受力负载,专用数据采集模块和软件完成数据采集、处理和自动分析,实时绘制拉伸曲线。电子式面团拉伸仪满足国家标准 GB/T3594-2018 粮油机械 面团拉伸仪、GB/T14615-2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法等标准要求。


电子式面团拉伸仪的性能特点

该仪器采用传感器测量面团拉伸受力负载,专用数据采集模块和软件完成数据采集、处理和自动分析,实时绘制拉伸曲线。可根据需要打印分析曲线和测试结果,查看历史数据,并可对多个试验结果比较。整机结构紧凑,自动化程度高,操作方便、,便于维护。该仪器符合GB/T14615-2019及ISO 5530-1:1997等测试方法的相关要求。


电子式面团拉伸仪技术指标

1、工作电源220V,电机功率≤160W;

2、测定范围:0~3000拉伸单位;

3、揉圆器转速:83±3r/min,20r后自停;

4、面团托架个数:6个

5、恒温水浴箱: 温度波动度±0.1℃, 数显分辨率0.1℃, 具有液位报警功能

6、检测过程全电脑提示,数据自动处理,操作简便;

7、按照国家标准方法评价拉伸曲线,得出评价结果;

8、搓条机构转速:15±1r/min;

9、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s,采用同步带传动;

10、横坐标行进速度:0.65±0.05cm/s

11、单位拉伸阻力(12.3±0.3)mN/Eu;

12、采用计算机数据采集分析程序,完全实现实验数据电算化;

13、USB接口,支持热插拔、即插即用;

14、采用高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力,保证高可靠性;

15、测试结果可以以数据格式导出,以便统计分析;

16、拉伸电机由计算机程序命令启动,自动检查拉伸值及拉伸零点值,并绘制拉伸曲线;

17、拉力测定方式:电子压力传感器;

18、软件具有同时显示5 个样品拉伸曲线功能,并进行对比;

19、分析结果(数据库)格式为MS Access的数据库格式,可以用Microsoft Access方便的查阅;

20、样品重量:面粉300g+6g盐+蒸馏水;

21、醒发系统采用高精度水浴控温,醒发箱工作温度30±0.2℃;

22、水浴zui大压力340mbar,zui大流量15L/min;

23、满足国家标准 GB/T3594-2018 粮油机械 面团拉伸仪、GB/T14615-2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法等标准要求。





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